Mehr Umsatz durch Extras bei der Tischreservierung

Endlich: Statt nur einen Tisch zu reservieren, können Ihre Gäste nun im Reservierungsprozess Extras dazu buchen – wie z. B. einen garantierten Fensterplatz, eine Candle-Light-Deko oder eine Geburtstagstorte. Dieses Upselling-Prinzip kennen Sie vielleicht schon von Flugbuchungen – wenn Ihnen ein besonderer Platz oder andere Serviceleistungen gegen Aufpreis vor Abschluss des Buchungsprozesses angeboten werden.

Gastronaut überträgt diese effektive Vorgehensweise nun auf Restaurants! Denn jedes Restaurant kann Zusatzleistungen anbieten, die Gästen einen Mehrwert bieten und den Gastronomen mehr Umsatz und einen zusätzlichen Deckungsbeitrag ermöglichen.

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Extrawünsche der Gäste werden einfach zum Extraumsatz für den Gastronom

"Bitte einen Fensterplatz", oder "Wir feiern Geburtstag, könnten Sie bitte...". Immer wieder fügen Gäste bei einer Tischreservierung einen Kommentar hinzu. Zusatzwünsche dieser Art stellen meist eine Belastung für Ihr Team dar, denn im stressigen Gastro-Alltag mangelt es fast immer an Zeit und/oder Personal, um auf jeden individuellen Kundenwunsch eingehen zu können. Doch damit ist jetzt Schluss!

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Mit Gastronauts neustem Tool „Extras“, schaffen Sie Zusatzangebote, die für Ihr Team einfach umsetzbar sind und von den Gästen dankbar angenommen werden. So wird in einfacher Weise aus einer Zusatz-Dienstleistung ein zusätzlicher Umsatz!

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So funktioniert's: Gäste wählen Extras bei der Online-Reservierung aus

Nach Auswahl von Datum und Uhrzeit können Ihre Gäste ganz einfach, sofern gewünscht, Extras hinzubuchen und diese bequem im Voraus bezahlen. Somit erzielen Sie nicht nur einen zusätzlichen Deckungsbeitrag, sondern sichern den Gastbesuch durch Vorkasse ab (No-Show-Verhinderung).

Im System ist für Sie und Ihr Team sofort ersichtlich, welche angebotenen Extras erworben wurden – Sie sind entsprechend darauf vorbereitet und für den Gast wird der Besuch ohne großen Aufwand noch einzigartiger.

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Sie entscheiden, wer die Transaktionsgebühren trägt

Die Transaktionsgebühren für die Extras können wahlweise vom Gast, dem anbietenden Betrieb oder jeweils anteilig getragen werden. Sie als Gastronom können Ihre Extras also ohne Zusatzkosten anbieten. Die Kosten für das Reservierungssystem relativieren sich dadurch – Sie zahlen eine feste monatliche Gebühr, erzielen neuen Umsatz meist ohne, oder mit nur geringem zusätzlichen Wareneinsatz und erhöhen dadurch den Deckungsbeitrag für Ihr Unternehmen.

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Die Vorteile liegen auf der Hand:

Neue Umsatzquelle: Sie können einfach zusätzliche Upselling-Angebote schaffen, die Ihren Gästen einen Mehrwert bieten.

Vorab-Umsatz: Der Umsatz erfolgt im Moment der Buchung.

Differenzierung vom Wettbewerb: Durch die angebotenen Extras wird der Restaurantbesuch noch mehr zu einem besonderen Erlebnis, auf das sich Ihre Gäste freuen.

Gäste besser verstehen: Mit dem Extras-Konfigurator von Gastronaut können Sie mit wenigen Klicks eigene Extras kreieren und so Ihre Zielgruppe und deren Bedürfnisse besser bedienen.

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Welche Extras könnten Sie anbieten?

Mit dem Gastronaut Extras-Konfigurator lassen sich eigene Extras kinderleicht umsetzen. Zusätzlich bieten wir 30 bewährte Vorlagen, mit denen Sie noch schneller loslegen können. Lassen Sie die neuen Upselling-Potentiale nicht liegen und erzielen Sie bereits in wenigen Tagen zusätzliche Deckungsbeträge.

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